长沙市芙蓉区远大路118号，是个不起眼的门店，这里是湖南省非物质文化遗产代表性项目，唯壹捞刀河刀剪制造技艺传承开展中心的展示厅。

　　捞刀河刀剪，与北京的王麻子、杭州的张小泉并称为我国三大名牌刀剪，2016年被定为湖南省人民政府第四批省级非遗代表项目。

　　“捞刀河纯手工刀剪，曾经但是响当当的名牌”，17岁入厂学做刀剪，从业40多年的吴干军，现是捞刀河刀剪非物质文化遗产遗产传承人，“现在大家用的少了，期望能有更多年轻人来学这门手工。”

　　时刻回到1979年8月1日，其时17岁的吴干军被招工到捞刀河刀剪厂作业，跟着老师傅学手工。至今已从业超越40年。

　　“我到的第一个当地是磨剪班”，吴干军的口气中透露着骄傲，“会做菜刀的师傅不必定会做剪刀，但能做剪刀的人必定能做菜刀。”

　　一把捞刀河纯手工刀剪，从无到有，要阅历选材整样、淬火、抛光、磨口……工序杂乱。不分春夏秋冬，红通通的火炉旁，一干便是8小时起。

　　“整日机声震耳鸣，泥浆拌水喷浑身。身系围腰似铠甲，剪似钢镖执手中。水雾带砂红星闪，满脸尘埃像包公。”

　　22岁，已在捞刀河刀剪场作业六年的吴干军因未能完结一天磨370把剪刀的使命被扣薪酬，为表不满，作了这首打油诗。

　　吴干军介绍，捞刀河纯手工刀剪的制造工序中，最要害的是选料和淬火。淬火也便是“热处理”，这是改动内部金相安排结构密度的要害环节，刀的韧度和硬度，终究都是靠淬火达到的。因而，捞刀河刀剪“一把能用几十年”。

　　“我在一家混泥土公司作业了一段时刻，一个月几千块钱，也算安稳，但总觉得几十年的手工就这么丢了，老祖宗的才智没人传承，舍不得。”

　　由于这种不舍，吴干军和妻子开起了自己的作坊和门店，一边接收学徒制造刀剪，一边做些刀剪的零售。

　　直到捞刀河刀剪被认定为省级非物质文化遗产，制造技艺传承开展中心建立，吴干军感觉自己的坚持总算有了些收成。

　　本科学习电子商务的张磊现在一家轿车科技公司做生产管理。从2016年开端，他使用业余时刻跟着吴干军学做刀剪。

　　“小时候偶尔会跟着爷爷到厂里玩，看到许多老师傅在做刀剪，那时候大家用的都是纯手工刀剪。”张磊的爷爷也是捞刀河刀剪厂的老职工，是吴干军的岳父。

　　一次偶尔的时机，张磊的妈妈让张磊帮助磨刀，磨了两个小时也没磨好，这让张磊忽然想到小时候跟着爷爷到刀剪厂的所见所闻。

　　“我爷爷做了一辈子，叔叔又做了大半生，在咱们这一代丢了的话，太惋惜”，关于张磊来说，学习刀剪制造技艺，也是对父辈的传承。

　　“学了四年，能做到七八成了”，吴干军这样点评自己的学徒，“有些细节还要多留意，速度还要快一点。”

　　由于作业环境的艰苦和有限的收入，乐意入行的年轻人很少，对此吴干军表明了解：“究竟还要养家糊口，寻求自我开展。”但本年58岁的吴干军仍是期望能在退休之前再收两个学徒：“有年轻人学，这行期望。”